Soito

A freguesia do Soito possui 3000 habitantes, cujas principais actividades
económicas são a agricultura, o comércio, os têxteis, as rochas ornamentais,
a exploração do granito, a panificação e os alumínios.
A freguesia do Soito localiza-se a 15 km. da sede do concelho, marcada por
uma forte paisagem agrícola e pela abundância de água. A região é
atravessada pelo Ribeiro da Granja, pelo Ribeiro de São João e pelo Ribeiro do
Bispo.
O orago da freguesia é Nossa Senhora da Conceição. Do seu património
cultural e edificado, destaca-se a Igreja Matriz, as Capelas de Santa Inês, de
São Brás e de São João, o pelourinho, a Via Sacra, o calvário, o cruzeiro, as
fontes de mergulho e o fontanário. Outro local de interesse turístico e natural é
a Senhora da Granja.
Entre as principais festividades lembramos a Festa da Senhora da Granja (2º
Domingo de Páscoa) e de São Cristóvão (início de Agosto).
Realiza-se ainda todos os meses uma feira (4ª terça-feira de cada mês), onde
a nível do artesanato se realçam os bordados, as rendas, os trabalhos
artísticos em madeira e em ferro, as miniaturas em madeira e as escultura de
pedra.
A gastronomia local é baseada sobretudo no cabrito, no borrego assado, nos
enchidos, na caça, nos coscoréis e na tapioca.

 

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